TEXT SIZE :
TAK hanya menawarkan aneka menu Sunda dan seafood lezat, nuansa galeri yang berpadu dengan alam menjadi keunggulan saat bersantap di resto ini.
Atmosfer lega sudah menyapa pengunjung sejak pertama kali menapaki tangga masuk Raja Rasa Restaurant. Berbeda dengan restoran seafood lainnya, resto yang berlokasi di kawasan Ampera Raya, Jakarta Selatan, ini memadukan dua konsep, yakni galeri dan alam.
Pengunjung bisa memilih area bersantap di dalam ruangan dengan interior bernuansa modern minimalis nan lega, atau di luar yang didominasi sembilan saung tradisional. Keberadaan kolam ikan koi berbatu-batu, dengan gemericik air serta aneka tanaman air yang melingkupinya membuat nuansa terasa sangat tropis. Bagian tepi kolam juga dihias dengan beberapa patung etnik. Kala malam, lampu taman dengan kap berbentuk candi mini memendarkan cahaya temaram yang romantis.
Adapun konsep galeri dicirikan dari beragam dekorasi etnik seperti lukisan asal Papua, serta ornamen unik berupa kayu-kayu yang telah membatu dimakan usia (batu fosil). Di tangga masuk juga terdapat dua patung etnik yang seolah menyambut setiap tamu yang datang. Melangkah masuk, sebuah andong berwarna semarak turut mengundang perhatian.
"Konsepnya memang resto galeri, dan kami rasa resto berkonsep galeri yang dipadu dengan saung-saung bernuansa alami belum banyak di Jakarta. Rata-rata konsepnya lounge," ujar Marketing Communication Manager Raja Rasa, Mochammad Reza.
Beralih ke masakan, resto berkapasitas 400 tempat duduk ini menawarkan ragam menu yang mayoritas berupa hidangan laut alias seafood, seperti udang, kerang, kepiting, cumi, dan ikan (gurame, kerapu, baronang, bawal). Tak ketinggalan menu khas Sunda seperti karedok dan tumis genjer.
Bagi pengunjung yang ingin memesan, tak perlu menunggu lama. Dengan ramah, pelayan Raja Rasa yang berseragam busana tradisional akan segera mengetik setiap menu pesanan tamu menggunakan PDA (personal digital assistant).
Peranti berbasis teknologi canggih ini terkoneksi langsung dengan bagian dapur, sehingga staf cooking bisa selekasnya membuatkan menu yang telah dipesan. Selain itu, dengan adanya PDA, jika menu pesanan tamu ternyata tidak ada atau sudah habis, secara otomatis PDA akan memberi tanda.
Sesuai moto "Untuk Rasa Memang Rajanya", sejumlah sajian pilihan tampak menggoda selera. Antara lain udang galah bakar dan udang telur asin nan gurih, cumi telur goreng mentega, gurame bakar Jimbaran, dan kangkung hot plate sapi.
Pilihan lainnya adalah kepiting saus Singapura dengan lumuran bumbu lada hitam kasar, serta sup asparagus kepiting yang asam-asam segar dan disajikan dalam mangkuk unik dari tempurung kelapa asli. Sejumlah alat makan juga tampak unik, seperti piring dari keramik yang menyerupai tanah liat yang dibakar, atau wadah tim ikan yang juga berbentuk ikan.
Jika Anda sempat mampir di resto yang bernaung di bawah manajemen Champ Group ini, jangan lewatkan pula kudapan favorit khas Raja Rasa, yakni tahu berbumbu dan tahu boom (sejenis tahu isi). Rasanya gurih dan nikmat disantap selagi hangat dengan cabai rawit segar. Makan satu atau dua, tak bakal cukup deh! Lengkapi juga acara bersantap dengan menyeruput jus Raja Rasa yang khas asam segarnya.
(sindo//tty)
Atmosfer lega sudah menyapa pengunjung sejak pertama kali menapaki tangga masuk Raja Rasa Restaurant. Berbeda dengan restoran seafood lainnya, resto yang berlokasi di kawasan Ampera Raya, Jakarta Selatan, ini memadukan dua konsep, yakni galeri dan alam.
Pengunjung bisa memilih area bersantap di dalam ruangan dengan interior bernuansa modern minimalis nan lega, atau di luar yang didominasi sembilan saung tradisional. Keberadaan kolam ikan koi berbatu-batu, dengan gemericik air serta aneka tanaman air yang melingkupinya membuat nuansa terasa sangat tropis. Bagian tepi kolam juga dihias dengan beberapa patung etnik. Kala malam, lampu taman dengan kap berbentuk candi mini memendarkan cahaya temaram yang romantis.
Adapun konsep galeri dicirikan dari beragam dekorasi etnik seperti lukisan asal Papua, serta ornamen unik berupa kayu-kayu yang telah membatu dimakan usia (batu fosil). Di tangga masuk juga terdapat dua patung etnik yang seolah menyambut setiap tamu yang datang. Melangkah masuk, sebuah andong berwarna semarak turut mengundang perhatian.
"Konsepnya memang resto galeri, dan kami rasa resto berkonsep galeri yang dipadu dengan saung-saung bernuansa alami belum banyak di Jakarta. Rata-rata konsepnya lounge," ujar Marketing Communication Manager Raja Rasa, Mochammad Reza.
Beralih ke masakan, resto berkapasitas 400 tempat duduk ini menawarkan ragam menu yang mayoritas berupa hidangan laut alias seafood, seperti udang, kerang, kepiting, cumi, dan ikan (gurame, kerapu, baronang, bawal). Tak ketinggalan menu khas Sunda seperti karedok dan tumis genjer.
Bagi pengunjung yang ingin memesan, tak perlu menunggu lama. Dengan ramah, pelayan Raja Rasa yang berseragam busana tradisional akan segera mengetik setiap menu pesanan tamu menggunakan PDA (personal digital assistant).
Peranti berbasis teknologi canggih ini terkoneksi langsung dengan bagian dapur, sehingga staf cooking bisa selekasnya membuatkan menu yang telah dipesan. Selain itu, dengan adanya PDA, jika menu pesanan tamu ternyata tidak ada atau sudah habis, secara otomatis PDA akan memberi tanda.
Sesuai moto "Untuk Rasa Memang Rajanya", sejumlah sajian pilihan tampak menggoda selera. Antara lain udang galah bakar dan udang telur asin nan gurih, cumi telur goreng mentega, gurame bakar Jimbaran, dan kangkung hot plate sapi.
Pilihan lainnya adalah kepiting saus Singapura dengan lumuran bumbu lada hitam kasar, serta sup asparagus kepiting yang asam-asam segar dan disajikan dalam mangkuk unik dari tempurung kelapa asli. Sejumlah alat makan juga tampak unik, seperti piring dari keramik yang menyerupai tanah liat yang dibakar, atau wadah tim ikan yang juga berbentuk ikan.
Jika Anda sempat mampir di resto yang bernaung di bawah manajemen Champ Group ini, jangan lewatkan pula kudapan favorit khas Raja Rasa, yakni tahu berbumbu dan tahu boom (sejenis tahu isi). Rasanya gurih dan nikmat disantap selagi hangat dengan cabai rawit segar. Makan satu atau dua, tak bakal cukup deh! Lengkapi juga acara bersantap dengan menyeruput jus Raja Rasa yang khas asam segarnya.
RSS