Ngemil ala Beranda Rumpi

SAAT ngemil, berarti saatnya melahap makanan ringan. Itu pula yang umum dilakukan orang ketika mengobrol atau yang dikenal dalam istilah Betawi; ngerumpi.

Menu yang disajikan pada saat ngerumpi ini bisa berbeda. Seperti terlihat di Beranda Rumpi, kafe yang terletak di Hotel Menara Peninsula, Jakarta. Di sini, aneka jenis camilan sengaja disiapkan untuk menemani tamu yang ingin ngerumpi sambil mengonsumsi makanan ringan.

"Kami menyediakan camilan di Beranda Rumpi karena kafe ini memang disediakan sebagai tempat untuk berbincang-bincang," kata Public Relations Manager Hotel Menara Peninsula Maya Puspita.

Loungecafé yang terletak di lantai dua ini juga menyajikan live music tiap Senin-Jumat pukul 19.00- 23.00 WIB. Soal menu, ada sekitar 14 jenis camilan yang ditawarkan, dengan menu unggulan salah satunya squid and onion ring. Menu ini adalah cumi-cumi dan bawang bombai goreng tepung yang disajikan bersama saus tar-tar.

"Saus tar-tar yang berbahan dasar mayones ini memiliki rasa unik karena terdapat pula potongan kecil sayuran, di antaranya mentimun jepang dan bawang bombai," timpal Executive Chef Hotel Menara Peninsula Jakarta Wintolo Satmoyo Siwi.

Jangan lupa cicipi sajian bernama open face canapé. Camilan ini unik dan jarang ditemukan di tempat makan lain sebagai makanan ringan. Open face canapé merupakan canapé yang terbuka karena disajikan di atas mini french bread atau bisa juga memilih canapé yang terletak di atas sendok makan berbentuk lengkungan yang isinya terdiri atas tuna lada hitam, salmon mayones, udang mayones, dan daging asap berbalut keju.

Selanjutnya, terdapat menu grilled chicken in mini pita bread. Bisa dikatakan ini merupakan sajian yang bentuknya menyerupai sandwich, tetapi berbentuk mini. Di dalamnya pun berisi bermacam-macam lauk, seperti daging kambing, daging sapi asap,dan ayam.

"Selain menyerupai sandwich kecil, grilled chicken in mini pita bread juga menyamai bentuk sawarma, makanan khas Timur Tengah. Hanya, yang membedakannya adalah ukuran roti pita lebih besar," jelas chef yang akrab disapa Win itu.

Selain mencicipi aneka camilan yang didominasi rasa asin, pengunjung Beranda Rumpi juga dapat memilih kudapan yang memiliki cita rasa manis. Namanya banana fritter atau pisang goreng dengan keju dan saus vanili. Selain berasa manis, menu ini juga memiliki tampilan yang cantik.

Satu lagi menu pendamping acara ngerumpi yang bisa Anda nikmati, yakni crepes suzette. Crepe ini berisi tiga macam buah: stroberi, peach, dan melon. Sajian ini dipercantik oleh kelilingan potongan buah melon, blueberry, stroberi, dan peach berbentuk dadu. Crepes suzette yang menjadi menu promosi Beranda Rumpi pada November ini disajikan bersama orange sauce sehingga menambah "nilai" kelezatannya. (ftr)