Ayo Moms, Rawat si Mesin Pendingin!

Minggu, 29 Agustus 2010 - 11:08 wib | Mom& Kiddie -

Seorang ibu menaruh sayur mayur dalam kulkas (Foto: Getty Images)

Ayo Moms, Rawat si Mesin Pendingin!
APA yang Moms lakukan saat waktu senggang? Merapikan pakaian di lemari, menata ulang tumpukan buku di rak, atau mengubah letak posisi tempat tidur di kamar? Hmm, bagaimana kalau sesekali Moms menengok kondisi kulkas? Benda satu ini kerap terabaikan lho, padahal manfaatnya segudang!

Coba bayangkan rumah Anda tanpa mesin pendingin! Wah...sayuran, buah, serta bahan makanan lain pasti tak awet bukan?

Nah, saatnya "memanjakan" kulkas Anda!

Perhatikan Penempatannya!

1. Tempat pendingin paling atas (freezer) digunakan untuk menyimpan bahan yang mudah membusuk dan makanan beku, seperti daging, ikan, bahan makanan olahan siap masak.
2. Tempat kedua, pendingin berpenutup (chiller) digunakan untuk menaruh bahan makanan yang tak perlu dibekukan terlalu lama, seperti sisa lauk, ikan, bakso, atau bahan makanan segar lain yang akan segera dimasak.
3. Bagian tengah bermanfaat untuk menyimpan bahan makanan yang hanya memerlukan suhu ruangan supaya selalu segar. Misalnya buah, sayur, selai, sirup, bumbu instan, atau air minum.

Kiat Atur Posisi!

Isi kulkas dapat bertahan lama bila penataannya tepat dan tidak saling "mengganggu" satu sama lain.

1. Kalau Moms baru saja memborong buah-buahan, jangan lupa memisahkan apel! Mengapa?

Sebab apel dapat menghasilkan gas yang dapat merusak atau membuat buah-buahan lainnya cepat busuk. Jadi, pisahkan apel dari "teman-temannya" seperti mangga, anggur, jeruk dan lainnya ya!

2. Tak ubahnya seperti apel, pisahkan pula tomat dan mentimun, karena tomat juga dapat menghasilkan gas yang membuat mentimun cepat busuk.

3. Bila ingin menyimpan lobak, simpanlah dalam wadah dengan sedikit air di dalamnya agar tetap segar saat akan digunakan.

4. Setelah membeli telur, jangan langsung memasukkannya dalam kulkas! Sebaiknya telur dicuci terlebih dulu supaya kotoran yang dibawa tidak menyebar ke mana-mana. Taruhlah telur dengan ujung yang lancip (runcing) menghadap bawah agar telur bisa bertahan lama.

Berapa Lama Daya Tahannya?

- Daging sapi mentah

Penyimpanan di lemari es: 3 - 5 hari
Penyimpanan di freezer: 6 - 12 bulan

- Daging kambing mentah

Penyimpanan di lemari es: 3 - 4 hari
Penyimpanan di freezer: 6 - 9 bulan

- Daging masak

Penyimpanan di lemari es: 3 - 4 hari
Penyimpanan di freezer: 2 - 3 bulan

- Sup

Penyimpanan di lemari es: 3 - 4 hari
Penyimpanan di freezer: 2 - 3 bulan

- Ayam potong mentah

Penyimpanan di lemari es: 1 - 2 hari
Penyimpanan di freezer: 9 bulan

- Ayam potong masak

Penyimpanan di lemari es: 3 - 4 hari
Penyimpanan di freezer: 4 bulan

- Telur   

Penyimpanan di lemari es: 4 - 5 minggu

- Ikan   

Penyimpanan di lemari es: 1 - 2 hari

- Keju (sudah dibuka)   

Penyimpanan di lemari es: 3 - 6 bulan

- Pisang   

Penyimpanan di lemari es: 3 - 6 hari

- Apel   

Penyimpanan di lemari es: 6 bulan     

- Kentang   

Penyimpanan di lemari es: 1 bulan     

- Saus tomat   

Penyimpanan di lemari es: 1 tahun     

- Selai   

Penyimpanan di lemari es: 1,5 tahun     

- Sereal   

Penyimpanan di lemari es: 3 bulan

Serba-serbi Rawat Kulkas Anda!

* Letakkan wadah kecil berisi baking soda di salah satu sudut kulkas untuk membunuh bakteri dan menjaga kulkas terhindar dari aroma yang tak sedap.
* Lemari pendingin memiliki alat deteksi dan pengatur suhu yang berfungsi menyesuaikan suhu dalam ruangan pendingin. Sebaiknya jauhkan kulkas Anda dari dinding, microwave, kompor, dan sejenisnya, agar tidak terjadi pemborosan energi. Begitu pula dengan makanan atau minuman yang masih hangat, jangan langsung dimasukkan dalam lemari pendingin!
* Wadah berpenutup rapat akan menghemat energi listrik yang digunakan. Wadah ini dapat mempertahankan kesegaran lebih panjang dan membuat kompresor lemari pendingin lebih awet.
* Menempatkan bahan makanan dalam wadah juga mempermudah Moms untuk menuliskan keterangan atau label, misal tanggal pembelian serta perkiraan kedaluwarsa.
* Jangan terlalu sering membuka kulkas! Setiap Anda membuka lemari pendingin, sekitar 30 persen udara dingin dari dalam kulkas keluar. Dan pengatur suhu lemari pendingin harus bekerja keras untuk mengendalikan temperatur tetap dingin. (nsa)

berikan komentar anda

Login untuk komentar

Login
0 komentardisclaimer

    berita lainnya

    Baca Juga

    Miss Universe Portugal 2014 Tak Sabar Ingin Belanja di Jakarta