13 Bahan Makanan Pengisi Dapur Sehat

Minggu, 17 Juni 2012 - 07:02 wib | Johan Sompotan - Okezone

Bawang (Foto: Corbis)

13 Bahan Makanan Pengisi Dapur Sehat
SEBELUM bingung akan memasak menu apa, sebaiknya isi bahan makanan sehat di dapur. Apa saja bahan makanan sehat?
 
Bahan makanan tidak menyehatkan hanya akan menjebak Anda pada menu yang juga kurang sehat. Untuk mengawali menu sehat, simak beberapa bahan makanan wajib ada di dapur, seperti dilansir Womansday.
 
1. Minyak zaitun dan kanola. Kedua minyak ini memiliki kandungan lemak tak jenuh tunggal yang menjaga kesehatan jantung.

2. Rempah-rempah dan herbal kering. Paprika bubuk, jinten, oregano, dan rempah-rempah lainnya menambah rasa tanpa lemak pada makanan.

3. Bawang dan kentang. Kedua bahan makanan ini bisa disimpan dalam jangka lama sebelum akhirnya ingin digunakan.

4. Tuna kalengan. Pilih daging tuna kalengan yang rendah merkuri dan tinggi asam lemak omega-3.

5. Pasta gandum. Gandum lebih sehat ketimbang bahan tepung lainnya. Masaklah pasta gandum sampai tingkat medium sehingga kadar seratnya bisa Anda peroleh.

6. Beras merah dan biji-bijian. Beras merah sebaiknya Anda miliki sebagai pengganti beras putih. Pasalnya, beras merah memiliki kadar magnesium dan serat yang lebih tinggi ketimbang beras putih.

7. Kacang kalengan. Untuk membuat sup, Anda bisa memberikan kacang kalengan ke dalamnya. Kacang kalengan memiliki kadar protein dan serat yang bagus untuk tubuh.

8. Madu. Madu bisa dipergunakan untuk menggantikan gula sebagai pemberi rasa manis. Madu juga bisa dipakai untuk dressing.

9. Selai kacang. Selain bisa diberikan pada olahan roti, selai kacang bisa diberikan pula pada olahan sayuran.

10. Selai buah. Selain selai kacang, Anda juga bisa memakai selai yang terbuat dari buah-buahan untuk olahan daging. Hasilnya adalah sebuah menu dengan sensasi rasa berbeda.

11. Buah kering. Buah-buahan kering pun bisa disimpan di dapur. Pengolahannya bisa dengan cara dipotong ataupun dicincang untuk dimasukkan ke minuman maupun makanan.

12. Cokelat. Dengan mengonsumsi cokelat, Anda membantu menurunkan tekanan darah juga memerbaiki suasana hati.

13. Sereal dari gandum. Pilihlah sereal oatmel dari biji-bijian, seperti gandum.

  (ftr)

berikan komentar anda

Login untuk komentar

Login
0 komentardisclaimer

    berita lainnya

    Baca Juga

    Santap Makanan, Armand Maulana Anti Pakai Garam