Ramadan, Hotel Mercure Sajikan Ragam Kuliner Indonesia

Rabu, 1 Agustus 2012 - 17:18 wib | Johan Sompotan - Okezone

Sajian Menu Tajil (Foto:Hotel Mercure Kota)

Ramadan, Hotel Mercure Sajikan Ragam Kuliner Indonesia
BERBAGAI konsep kuliner diusung hotel-hotel berbintang di Indonesia selama Ramadan. Hotel Mercure Kota, misalnya, mengedepankan kuliner Nusantara.
 
"Market kami  kebanyakan orang Indonesia, oleh karena itu kami lebih mengedepankan nuansa Indonesia. Lagipula, citarasa Indonesia lebih digemari," kata Leonardus, Executive Chef Hotel Mercure Kota, kepada Okezone di Hotel Mercure Kota, Jakarta, belum lama ini.
 
Kuliner Indonesia yang dihadirkan mulai dari takjil hingga makanan utama, sebut saja kurma, bubur sumsum, bubur kacang hijau, bubur ketan hitam, kolak pisang, kolak ubi, kolak pisang, dan biji salak. Tak hanya itu, sajian minumann pun tak kalah lezat. Ada beberapa variasi minuman untuk berbuka puasa, yaitu es blewah, es teler, es kolang kaling, es kelapa muda, es timun suri, dan es pacar cina.
 
"Setiap harinya, kami rotasi menu makanan maupun minumannya demi menghindari rasa jenuh para tamu," imbuhnya.
 
Untuk menu makanan, pihaknya tidak ingin menampilkan rasa pedas untuk turut menjaga kesehatan tubuh para tamu. Menu-menu masakan Indonesia yang disajikan, seperti nasi goreng sosis, sayur sop ayam, rendang, ayam goreng, dan sebagainya.
 
"Di Ramadan ini, item menu kami lebih banyak, komplit dengan takjil. Kami juga menyajikan rainbow cake yang kami kreasikan," tukasnya.
 
Untuk bisa menikmati menu takjil di Hotel Mercure Kota, harga yang ditawarkan adalah Rp35 ribu per orang. Sementara, menu buffet seharga Rp95 ribu per orang, dan rainbow cake mulai dari Rp200 ribu. (ftr)

berikan komentar anda

Login untuk komentar

Login
0 komentardisclaimer

    berita lainnya

    Baca Juga

    Di Kanada, Wine dari Tomat