Indy Barends Demo Masak Pasta Tagliatelle

|

Johan Sompotan - Okezone

Indy Barends dengan pasta racikannya (Foto: Johan/Okezone)

Indy Barends Demo Masak Pasta Tagliatelle
PRESENTER Indy Barends doyan makanan Italia, terutama pasta. Saking sukanya, dia  bisa menghabiskan pasta dalam porsi besar dalam sekali makan.

Karena doyan sekali pasta, perempuan kelahiran 15 Januari 1972 ini memperlihatkan cara memasak pasta kesukaannya, yakni pasta tagliatelle. "Aku suka sekali pasta, apalagi pasta tagliatelle. Bentuk pasta ini mirip sekali dengan fettuccine, tapi lebih kecil," kata Indy Barends, mengawali demo masaknya, pada peresmian Torino Osteria Italiana di Jakarta, Senin (1/4/2013).

Untuk membuat pasta ini, Indy menggunakan bahan-bahan, seperti minyak zaitun, bawang putih, dan saus tomat yang sudah diolah dengan cara manual memakai tomat asli. Langkah pertama dalam membuat pasta tagliatelle, panaskan teflon lalu beri sedikit minyak zaitun. Bila sudah panas barulah masukkan bawang putih utuh yang sudah dikupas, lalu masukkan tiga sendok makan saus tomat. Aduk hingga merata, kecilkan api.

Di tempat terpisah, masukkan pasta ke dalam air mendidih. Masak sebentar saja, lalu angkat dan tiriskan. Segera masukkan ke teflon.

Jangan lupa beri daun basil untuk penambah aroma dan sedikit garam. Kalau sudah matang, angkat dan sajikan di piring lalu taburi dengan keju parmesan parut.

"Masak pasta cukup sebentar saja, cukup tiga menit," tutupnya. (ftr)

berikan komentar anda

Login untuk komentar

Login
0 komentardisclaimer

    berita lainnya

    Baca Juga

    Seruput Tujuh Ragam Minuman Cokelat Penghangat Tubuh