Perkedel Kentang Daging

|

Dewi Yanti - Okezone

(Foto:Resepdagingsapi)

Perkedel Kentang Daging
Perkedel kentang sudah biasa, coba buat perkedel kentang daging yang rasanya lebih gurih. Gunakan daging giling karena teksturnya lebih mudah dibentuk.

Bahan-bahan:
500 gr kentang, kupas, potong-potong
200 gr daging giling
2 batang daun bawang, iris halus
2 butir telur, kocok lepas
Minyak goreng secukupnya

Bumbu, haluskan:

3 siung bawang putih, goreng
½ sdt merica butir
¼ sdt pala
Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng kentang hingga matang, angkat, tiriskan. Haluskan selagi panas.
2. Campur kentang dengan bumbu halus, daging giling, dan daun bawang dan aduk rata.
3. Ambil 1 sdm adonan kentang, bentuk bulat pipih. Celupkan ke dalam telur kocok, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Resep disarikan dari buku Panduan Menu Sebulan Praktis & Lezat karya TS Dharmaputra (ftr)

berikan komentar anda

Login untuk komentar

Login
0 komentardisclaimer

    berita lainnya

    Baca Juga

    Vokalis Ini Tidak Berani Santap Kuliner Ekstrem Manado