Pepes Jamur Tiram

|

Johan Sompotan - Okezone

Pepes jamur tiram (Foto:resepmasakanku)

Pepes Jamur Tiram
MASAKAN pepes pas dinikmati saat berbuka puasa karena diolah secara sehat. Pilih jamur tiram sebagai bahan pembuatnya sebagai pengganti ikan maupun ayam. Beri tambahan kemiri, jahe, dan kunyit untuk rasa lebih sedap.
 
Bahan-bahan:
100 gr jamur tiram
1 buah jeruk limau, ambil airnya
Daun pisang secukupnya
 
Bumbu-bumbu:

5 gr bawang putih
5 gr bawang merah
10 gr kunyit
5 gr jahe
5 gr cabai rawit
5 gr cabai merah
5 gr kemiri
1/2 sdt garam
 
Cara membuat:

1. Cuci jamur hingga bersih, lalu potong tipis memanjang. Sisihkan.
2. Haluskan semua bumbu dengan blender.
3. Campurkan jamur dan bumbu, lalu tambahkan air jeruk limau. Aduk merata.
4. Bungkus jamur dengan daun pisang.
5. Kukus pepes jamur selama 30 menit. Angkat dan sajikan.
 
Resep disarikan dari tabloid Genie edisi 47/tahun IX (ftr)

berikan komentar anda

Login untuk komentar

Login
0 komentardisclaimer

    berita lainnya

    Baca Juga

    Pizza di Seoul Bikin Iri Dunia