Resep Ayam Keju Garing untuk Berbuka Puasa

Resep Ayam Keju Garing untuk Berbuka Puasa

Ilustrasi cheese chicken cordon bleu (Foto:Comfortablefood)

BOSAN dengan chicken cordon bleu, cobalah membuat ayam keju garing yang tampilannya mirip cordon bleu, namun dengan rasa dan variasi yang berbeda. Menu ini bisa dijadikan sebagai makanan berbuka puasa yang nikmat.

Dikutip dari buku 99 Resep dari Dapur Saya, karya Chef Bara Pattiradjawane, berikut resep lengkap ayam keju garing yang bisa Anda coba, Rabu (15/7/2015).

Bahan-bahan

2 sdm minyak, untuk menumis bayam

1 ikat bayam, petik daunnya

½ sdt garam

½ sdt merica bubuk

2 pasang dada ayam, potong menjadi 4 bagian

4 lembar keju

8 lembar beef bacon

3 sdm margarin

½ sdt merica hitam kasar

1 sdt daun rosemary segar (boleh dihilangkan kalau tidak ada)

3-4 sdm perasan jeruk lemon

Minyak, secukupnya

Cara membuat

1. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bayam dengan api besar hingga sedikit layu, beri garam dan merica lalu aduk rata, sisihkan;

2. Belah setiap potong dada ayam membentuk kantong, isi dada ayam dengan bayam dan keju;

3. Bungkus setiap dada ayam dengan 2 lembar beef bacon secara melingkar;

4. Letakkan ayam ke loyang kaca tahan panas yang sudah diolesi margarin;

5. Olesi ayam dengan margarin lalu taburi dengan merica dan daun rosemary di atasnya, kemudian kucurkan air perasan jeruk lemon;

6. Panggang di dalam oven bersuhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 30-40 menit hingga ayam benar-benar matang.(yac)

(ndr)

Baca Juga

Menggoreng saat Masih Beku, Satu Hal yang Bikin Rasa Ayam Goreng Tidak Enak!

Menggoreng saat Masih Beku, Satu Hal yang Bikin Rasa Ayam Goreng Tidak Enak!