Trik agar Awet, Kemas Makanan Bekal Haji per-Porsi

Trik agar Awet, Kemas Makanan Bekal Haji per-Porsi

Kemas bekal haji per porsi agar lebih awet (Foto: Google)

MENGEMAS makanan untuk bekal ibadah haji tidak boleh sembarangan. Jika ada yang salah dengan cara menyimpannya, makanan bisa saja mudah basi bahkan terkontaminasi.

Karena itu Chef Agus Sasirangan, runner up Masterchef Indonesia musim pertama menyarankan. Ketika membawa bekal makanan untuk ibadah haji, lebih baik simpan perporsi, bukan sekaligus dalam wadah besar.

"Makanan sebaiknya dikemas perporsi. Jadi tidak buka-tutup kemasan terus," jelasnya kepada Okezone melalui sambungan telepon, belum lama ini.

Kata dia, cara ini lebih aman dalam mempertahankan kualitas makanan. Pasalnya jika disimpan dalam satu wadah, lalu tutup kemasan sering dibuka-tutup, khawatir makanan mudah terpapar oksigen dan bakteri lain yang menyebabkan makanan mudah basi.

"Kalau sudah dikemas perporsi, diambil untuk sekali makan. Jadi tidak buka tutup wadah yang bisa mengurangi kualitas makanan," pungkasnya.

(ndr)

Baca Juga

FOOD STORY: Cerita Singkat Seputar Coto Makassar yang Rasanya Melegenda

FOOD STORY: Cerita Singkat Seputar Coto Makassar yang Rasanya Melegenda