Lezatnya Nasi Merah Daging Sapi untuk Makan Siang

Lezatnya Nasi Merah Daging Sapi untuk Makan Siang

Nasi merah daging sapi (Foto: Taste)

MASIH bingung ingin makan siang apa? Moms, yuk coba masak nasi merah daging sapi yang lezat untuk makan siang keluarga dan bekal.

Resep nasi merah daging sapi yang dapat Anda coba seperti dilansir Taste, Kamis (22/9/2016).

Bahan :

600g daging, potong bagian lemak dan iris halus,

3 siung bawang putih, dicincang,

2 sendok makan serai segar, dicincang halus,

2 cabe merah kecil, iris halus,

1 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan,

2 sendok makan saus tiram,

2 sendok makan rice bran oil,

1 bawang bombay kecil, dikupas, dibelah dua dan iris diagonal,

Garam dan merica putih secukupnya,

2 sendok makan cuka,

1 cangkir tangkai selada.

Bahan campuran Beras Merah:

4 cangkir beras meras, dimasak dan dinginkan

3 siung bawang putih, dicincang,

1 1/2 sendok makan pasta tomat,

2 sendok makan kecap asin,

2 sendok makan rice cran oil.

Cara Membuat:

1. Bumbui daging sapi dengan bawang putih, serai cabai, kecap asin dan saus tiram. Tutun dan dinginkan selama 2 jam.

2. Campurkan irisan bawang denan garam dan merica dan taruh di mangkuk kecil lalu aduk dengan cuka.

3. Untuk membuat nasi merah saus tomat, panaskan minyak dalam wajan di atas api besar. Masak bawang putih selama 30 detik, masukkan nasi dan aduk selama 1 menit. Tambahkan pasta tomat dan kecap asin, lalu aduk selama 4 menit. Bumbui dengan lada putih secukupnya.

4. Lanjutkan memasak daging sapi dengan memanaskan sedikit dari rice bran oil dalam wajan di atas api besar. Tumis daging sapi selama 2 menit, lalu taruh ke piring.

5. Taburkan daging sapi di atas nasi merah yang sudah bercampur pasta tomat. Campur selada, irisan bawang merah dan cuka bersama-sama. Sajikan segera saat hangat.

(hel)

Baca Juga

TOP FOOD 2: Ternyata Kayu Manis Tak Hanya Melezatkan Makanan

TOP FOOD 2: Ternyata Kayu Manis Tak Hanya Melezatkan Makanan