Daripada Beli, Yuk Bikin Kaki Naga Sendiri di Rumah

Daripada Beli, Yuk Bikin Kaki Naga Sendiri di Rumah

Bikin kaki naga (Foto: Banalyfood)

KAKI naga bisa jadi alternatif olahan daging yang disukai anak-anak. Hidangan ini banyak tersedia di pasaran namun perlu diingat apakah ada kandungan bahan pengawet atau tidak.

Karena itu tak ada salahnya untuk bikin kaki naga sendiri di rumah yang bisa Anda pastikan mutu dan kualitasnya. Simak resep berikut sebagaimana dibagikan netizen @henimaria dan diunggah akun Instagram @berbagiresep, Jumat (23/9/2016).

Bahan-bahan :

200 gr fillet paha ayam

250 gr udang kupas

100 gr tepung kanji

1 bawang bombai cincang

4 siung bawang putih

1 butir telur

1/2 sdm garam

2 sdt kaldu bubuk

2 sdt merica bubuk

1 sdt gula pasir

Bahan pelapis

1 buir telur

Tepung panir secukupnya

Cara membuat

1. Blender bawang bombai dan bawang cincang sampai halus;

2. Masukkan ayam, udang, garam, gula, merica, kaldu bubuk, telur dan tepung dan blender sampai halus;

3. Olesi alas kukusan dengan minyak, panaskan kukusan hingga panas;

4. Oles tangan dengan minyak, ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat lonjong, beri tusukan bambu;

5. Letakkan dalam kukusan, kukus dengan api sedang 30 menit;

6. Angkat, dinginkan;

7. Celup ke telur kocok, gulirkan ke tepung panir, ratakan, goreng hingga kuning kecoklatan, dan angkat. Selamat mencoba!

(ren)
Berita Rekomendasi Kaki Naga

Baca Juga

Simak, Ini 3 Alasan Nafsu Makan Sulit Dikontrol

Simak, Ini 3 Alasan Nafsu Makan Sulit Dikontrol