Ngemil Sore dengan Donat Kentang Isi Selai

Ngemil Sore dengan Donat Kentang Isi Selai

Donat kentang (Foto: Ilustrasi/Google)

SETIDAKNYA orang butuh camilan di beberapa waktu tertentu untuk mengganjal perut. Sore hari adalah waktu paling riskan perut protes karena minta diisi. Bikin donat kentang yuk.

Dikutip dari buku Kudapan Enak dari Singkong, Ubi, Kentang dan Talas yang disusun Tim Dapur Demedia, Selasa (18/10/2016) berikut resep lengkap donat kentang isi selai yang bisa jadi persediaan camilan di kala lapar melanda.

Bahan

400 gr tepung terigu

11 gr ragi instan

80 gr gula pasir

4 buah kuning telur

250 ml susu hangat

75 gr margarin

400 gr kentang kukus, haluskan

100 gr selai blueberry

Cara membuat

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan kuning telur menajdi satu. Uleni sambil dituang susu hangat. Tambahkan margarin dan kentang. Uleni kembali hingga kalis;

2. Bulatkan adonan, tutup dengan kain. Simpan di tempat hangat selama 30 menit. Setelah adonan mengembang dua kali lipat, kempiskan. Timbang adonan masing-masing 20 gr. Bulatkan dan diamkan sampai kembali mengembang;

3. Goreng donat dalam minyak yang panas dan banyak sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan;

4. Setelah dingin, isi dalamnya dengan selai blueberry.

(ndr)
Berita Rekomendasi

Baca Juga

TOP FOOD: Berhenti Kuliah Kedokteran Pria Ini Pilih Jadi Koki Spesialis Masakan Berbahan Ganja

TOP FOOD: Berhenti Kuliah Kedokteran Pria Ini Pilih Jadi Koki Spesialis Masakan Berbahan Ganja