Kreasi Keju dengan Ikan: Kakap Panggang Saus Keju

Kreasi Keju dengan Ikan: Kakap Panggang Saus Keju

Ikan saus keju (Foto:Ilustrasi/Taste)

BOSAN makan makanan berkeju dengan bahan yang itu-itu saja? Olah ikan kakap yuk, rasanya tidak kalah nikmat dengan olahan makanan berkeju lainnya.

Dikutip dari buku 25 Resep Kreasi Masakan dengan Cita Rasa Keju yang disusun Dapur Aliza, berikut resep lengkap kakap panggang saus keju yang dijamin tak akan gagal menggoda selera.

Bahan-bahan

300 gr ikan kakap fillet, potong-potong

1 siung bawang putih, parut

½ sdt merica bubuk

1 sdt garam

½ sdm air jeruk lemon

100 gr bawang bombai, potong-potong

2 buah kentang, kupas, potong-potong

Saus keju, aduk rata

2 sdm keju cheddar parut

1 sdm keju mozzarella, potong kecil tipis

2 sdm mayones botolan

1 sdm yogurt tawar

½ sdt merica bubuk

½ sdt garam

Cara membuat

1. Siapkan pinggan tahan panas, olesi mentega;

2. Aduk potongan daging ikan kakap dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit;

3. Taruh dalam pinggan. Tambahkan kentang dan bawang bombai. Taburi sedikit garam dan merica. Panggang dalam oven hingga semuanya empuk;

4. Keluarkan dari oven, tuangi saus keju. Panggang dalam oven panas hingga saus keju agak kering. Angkat dan sajikan panas.

(ndr)

Baca Juga

<i>Yuk</i> Hangatkan Tubuh dengan Sekoteng Jelly Warna Warni

Yuk Hangatkan Tubuh dengan Sekoteng Jelly Warna Warni