Pete Daging Cincang, Santapan Makan Malam Nikmat

Pete Daging Cincang, Santapan Makan Malam Nikmat

Olahan daging cincang (Foto:Zomt)

MAKAN malam biasanya dibuat dengan menu yang simpel namun punya rasa maksimal. Pasalnya makan malam adalah waktu yang tepat untuk menikmati makanan sebelum akhirnya beristirahat untuk menyiapkan fisik untuk esok hari.

Masak daging cincang dengan irisan petai rasanya bisa jadi santapan yang spesial. Dikutip dari buku 25 Resep Sambal Goreng Daging yang disusun Tim Dapur Kirana, berikut resep lengkap petai daging cincang yang siap menemani santap malam Anda, Kamis (1/12/2016).

Bahan-bahan

400 gr daging sapi cincang

5 sdm minyak sayur

1 lembar daun salam

1 buah tomat merah, cincang

20 mata petai, kupas, iris memanjang

200 ml air

Bumbu halus

200 gr cabai merah, buang bijinya, kukus sampai matang

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

6 butir kemiri, sangrai

1 sdm gula merah

1 sdt garam

1 sdm terasi matang

Cara membuat

1. Sangrai daging cincang sampai air daging habis dan kering;

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan matang. Masukkan tomat, daging, petai dan air;

3. Masak sampai daging empuk, kuahnya mengental dan berminyak. Angkat dan sajikan.

(ndr)

Baca Juga

5 Makanan Unik & Lezat yang Bisa Disantap saat Liburan di Disneyland

5 Makanan Unik & Lezat yang Bisa Disantap saat Liburan di Disneyland