Resep Potato Wedges untuk Camilan Sore, Gampang Buatnya!

Resep Potato Wedges untuk Camilan Sore, Gampang Buatnya!

Potato wedges untuk camilan sore (Foto: Realfood)

OLAHAN kentang paling enak jika diolah dengan digoreng hingga garing. Apalagi jika dibumbui dengan bumbu sederhana namun bercita rasa gurih. Bingung mau bikin apa? Masak potato wedges saja untuk camilan sore ini.

Dikutip dari buku Resep Rahasia ala Resto Fast Food karya Naomi Sandra, Kamis (12/1/2017) berikut resep lengkap potato wedges yang bisa jadi santapan nikmat. Masak untuk camilan spesial keluarga di rumah.

Bahan

5 buah kentang, potong menjadi 16-18 bagian

1 cangkir susu

1 butir telur

1 cangkir tepung terigu

2 sdm garam

1 sdt merica

½ sdt penyedap rasa

½ sdt bubuk paprika

Bubuk bawang putih, secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat

1. Campurkan telur dan susu, aduk hingga rata. Sisihkan;

2. Campurkan tepung terigu, garam, merica, penyedap rasa, bubuk paprika dan bubuk bawang putih. Sisihkan;

3. Celupkan beberapa kentang ke dalam campiran susu dan telur. Lalu masukkan ke dalam adonan tepung sampai berlapis-lapis;

4. Panaskan minyak goreng, lalu goreng kentang selama 3 menit, angkat kemudian goreng kembali selama 5 -6 menit hingga matang.

(hel)

Baca Juga

TOOP FOOD: Tips & Trik Masak Semur Jengkol Lezat Tanpa Bau

TOOP FOOD: Tips & Trik Masak Semur Jengkol Lezat Tanpa Bau