Bikin Sate Tanpa Dibakar, Coba Resep Sate Ayam Oven Ini

Bikin Sate Tanpa Dibakar, Coba Resep Sate Ayam Oven Ini

Sate tanpa dibakar (Foto: Thepool)

SATE biasanya dimasak dengan teknik dibakar di atas bara api namun kadang orang malas mengolahnya karena repot dan proses yang lama. Tapi jangan khawatir jika ogah menyiapkan bara api untuk mebuat sate karena Anda bisa mengolahnya pakai oven di dapur.

Dilansir dari ThePool, Sabtu (14/1/2017) berikut resep lengkap oven caked chicken satay yang bisa jadi hidangan lezat di meja makan rumah. Santap sebagai menu makan siang yang nikmat dan menggoda.

Bahan-bahan

½ sdt ketumbar

1 buah cabai merah

1 siung bawang putih, kupas

3 sdm sambal kacang

3 sdm kecap manis

2 cm jahe, kupas dan cincang kasar

2 buah jeruk nipis, parut kulit dan peras airnya

6-8 potong paha ayam

Minyak zaitun secukupnya

3 sdm madu

3 sdm biji wijen, panggang

Garam secukupnya

Lada hitam secukupnya

 

Cara membuat

1. Panaskan oven hingga suhu 170 derajat Celsius;

2. Campur ketumbar, cabai, bawang putih, sambal kacang, kecap, jahe dan air perasan jeruk nipis. Tambahkan garam dan merica, masukkan dalam food processor dan proses hingga halus;

3. Olesi ayam dengan bumbu halus hingga rata. Perciki dengan minyak zaitun. Kemudian panggang dalam oven selama 30 menit sampai ayam matang. Keluarkan dari oven dan siram dengan madu. Panggang kembali selama 10 menit dan angkat;

4. Sajikan dengan taburan biji wijen.

(ndr)

Baca Juga

Keren, Buku Resep Masakan Ini Bisa Ikut Dimasak! <i>Kok</i> Bisa?

Keren, Buku Resep Masakan Ini Bisa Ikut Dimasak! Kok Bisa?