Resep Bakso Bakwan Malang yang Gurih Berkuah Hangat

Resep Bakso Bakwan Malang yang Gurih Berkuah Hangat

Bakso Malang (Foto: Youtube)

TIDAK tenang membeli bakso di pasaran atau pedagang kaki lima, pilihan lainnya Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Bakso bakwan malang bisa jadi satu pilihan yang tepat. Bikin sendiri di rumah akan lebih terjamin kualitasnya.

Dilansir dari instagram @resepmasakan13, Selasa (18/4/2017) berikut resep lengkap bakso bakwan yang siap jadi santapan di rumah. Selain gurih, kuah bakso yang hangat bisa menemani cuaca yang dingin seperti sekarang ini.

Bahan bakso

500 gr daging sapi

175 gr es batu

50 gr tepung tapioka

12 siung bawang putih

3 sdt garam

1/2 sdt merica

1 sdt gula pasir

Bahan kuah

3 liter air untuk merebus

3 siung bawang putih

3 sdt garam

1/2 sdt merica

1 sdt gula

Bawang putih goreng secukupnya

Bawang merah goreng secukupnya

Daun bawang secukupnya

Bahan lain

Kulit pangsit, secukupnya

Mie telur, secukupnya

Cara membuat

1. Bakso : campur semua bahan jadi satu, giling hingga halus. Bagi adonan menjadi 2 (1 adonan untuk isi pangsit). Panaskan air dalam panci. Bentuk bulat-bulat adonan, masukkan ke dalam air, lakukan hingga adonan habis. Rebus bakso hingga mengapung dan matang. Angkat;

2. Pangsit : ambil selembar kulit pangsit, masukkan 1 sdm adonan bakso, lipat kulit pangsit, lakukan hingga adonan habis, lalu kukus hingga matang, angkat dan dinginkan. Goreng dalam minyak banyak, angkat dan tiriskan;

3. Kuah bakso : gunakan air sisa merebus bakso, beri bawang putih, daun bawang, garam, gula dan merica. Terakhir tambahkan bawang putih goreng dan bawang merah goreng;

4. Mie : rebus mie telur hingga matang, angkat, tiriskan;

5. Penyajian : Dalam mangkuk letakkan mie, pangsit goreng dan bakso, siram dengan kuah, taburi dengan irisan seledri dan bawang merah goreng, sajikan dengan sambal bakso.

(ren)

Baca Juga

Kocak! Dikira Bunga, Seorang Pria Beri Hadiah Kekasihnya Sebonggol Selada Segar

Kocak! Dikira Bunga, Seorang Pria Beri Hadiah Kekasihnya Sebonggol Selada Segar