RESEP PILIHAN: Rekomendasi Sarapan, Semur Bola Daging Pedas

RESEP PILIHAN: Rekomendasi Sarapan, Semur Bola Daging Pedas

Semur bola daging (Foto:Eddykitchen)

PERPADUAN rasa manis dan gurih olahan semur bisa menjadi menu sarapan spesial untuk keluarga. Hidangan ini juga semakin terasa nikmat ketika disantap bersama nasi putih hangat.

Yuk bikin semur bola daging pedas di rumah, simak resep lengkapnya, seperti dikutip dari Buku Besar Masakan: Panduan Lengkap Menu Sehari-Hari Untuk 1 Tahun, karya Ayu Kharie, Kamis (18/5/2017).

Bahan-bahan

350 gr daging sapi giling

1 sdt bubuk lada

1/2 sdt bubuk pala

Garam secukupnya

3 sdm minyak

Haluskan

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1/2 sdt lada

3 butir kemiri

4 kuntum cengkih

1/4 biji pala

Garam secukupnya

400 ml air

5 sdm kecap manis

6 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus

Tumis sebentar

 

Cara membuat

1. Campur bahan bola daging, aduk rata. Bentuk bulat-bulat sebesar bakso, sisihkan;

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Beri air dan kecap manis, biarkan mendidih;

3. Masukkan bola daging, diamkan sampai mendidih. Aduk sebentar, lanjutkan memasak sampai daging matang dan kuah kental. Masukkan cabai iris, aduk kembali sampai rata. Angkat.

(ndr)

Baca Juga

Punya Makanan Sisa Jangan Langsung Dibuang, Bikin Jadi Makanan Baru

Punya Makanan Sisa Jangan Langsung Dibuang, Bikin Jadi Makanan Baru