POP SUGAR: Mousse Jeruk Cherry yang Segar Manis untuk Buka Puasa

POP SUGAR: Mousse Jeruk Cherry yang Segar Manis untuk Buka Puasa

Mousse jeruk cherry untuk buka puasa (Foto:Dapurkirana)

MEMBATALKAN puasa dengan apa nanti? Kalau masih bingung, mumpung masih dua jam, yuk bikin yang segar seperti mousse jeruk cherry.

Disarikan dari buku Mousse Buah Segar, karangan Dapur Kirana, Sabtu (17/6/2017), berikut resep mousse jeruk cherry.

Bahan-bahan

100 g gula tepung

1 buah jeruk sunkist, parut kulitnya

75 ml air

1 sendok teh gelatin

2 sendok makan air dingin

175 ml jeruk sunkist

2 sendok makan air jeruk nipis

250 ml krim kental

50 g kacang mete panggang, cincang

50 g cherry merah, cincang

Hiasan

Irisan jeruk sunkist

Cara membuat

1 Masukkan dalam panci gula tepung, parutan kulit jeruk dan 75 ml air. Aduk dan jerangkan di atas api selama 1 menit sampai mendidih;

2. Campur gelatin dengan 2 sendok makan air dingin, biarkan hingga larut;

3. Tuang larutan gelatin ke dalam panci tadi. Tambahkan air jeruk sunkist dan air jeruk nipis;

4.Kocok krim hingga kaku. Campurkan ke dalam larutan jeruk. Bubuhi kacang mete serta cherry. Aduk hingga rata. Tutup Plastik dan dinginkan dalam lemari es;

5. Keluarkan, hiasi irisan jeruk sunkist dan hidangkan dalam keadaan dingin.

(ndr)
halal food

Baca Juga

Keren, Yakin Berani Makan atau Masak 5 Buah & Sayuran Cantik Ini?

Keren, Yakin Berani Makan atau Masak 5 Buah & Sayuran Cantik Ini?