URBAN FOOD: Si Kecil Lagi Susah Makan? Bunda Bikinkan Saja Okonomiyaki

URBAN FOOD: Si Kecil Lagi Susah Makan? Bunda Bikinkan Saja Okonomiyaki

Okonomiyaki khas Jepang (Foto:Ilustrasi/Littlegirltravel)

MOMS, si kecil lagi susah makan? Tidak perlu khawatir! Anda bisa membuat okonomiyaki untuk memancing nafsu makannya. Tidak hanya itu, makanan khas Jepang ini mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tumbuh kembang mereka.

Dikutip dari buku Semua Orang Bisa Masak, karya Heni Maria, yuk simak resep lengkap membuat okonomiyaki yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan

100 g daging ayam cincang

3 butir telur

1/2 buah wortel, iris bentuk korek api

1/4 buah kol, iris

3 sdm tepung terigu

Abon sapi

Saus mayones

3 sdm daun bawang cincang

Bumbu

1 sdt garam

1/2 sdt merica

2 sdm saus tiram

Cara membuat

1. Campur daging ayam, telur, wortel, kol, garam, merica, dan terigu, aduk rata;

2. Dadar adonan okonomiyaki menjadi 2 adonan, balik okonomiyaki setelah bagian bawah berwarna kuning kecokelatan, masak hingga matang kedua sisinya, angkat. Agar hasilnya tidak keras, jangan ditekan-tekan;

3. Taburi dengan saus tiram, abon sapi, saus mayones, daun bawang, sajikan.

(ndr)

Baca Juga

Setelah Unicorn dan Mermaid, Kini Giliran <i>Volcano Cakes</i> yang Viral di Instagram

Setelah Unicorn dan Mermaid, Kini Giliran Volcano Cakes yang Viral di Instagram