Manisnya Canjica, Kudapan dari NTT yang Menggoyang Lidah

Manisnya Canjica, Kudapan dari NTT yang Menggoyang Lidah

Canjica (Foto: Bingdotcom)

OLAHAN manis selalu menggoda untuk dicicipi. Jika Anda sudah bosan dengan kudapan manis yang biasa didapatkan di pasar, kini saatnya Anda membuat yang berbeda.

Ciptakan sendiri kudapan manis khas Nusantara. Anda bisa mencoba membuat canjica, kudapan dari Nusa Tenggara Timur.

Canjica terbuat dari jagung. Jagung ini akan dicampurkan dengan beberapa bahan lainnya yang membuatnya jadi olahan manis. Siapkan beberapa bahan sederhana dari dapur Anda.

Simak panduan lengkapnya sebagaimana dikutip dari Buku 668 Resep Masakan Khas Nusantara dari 33 Provinsi oleh Yullia T. dan Astuti Utomo.

Bahan:

5 buah jagung biasa, parut

200 gram gula pasir

100 ml susu kental manis

½ sdt garam

400 ml air

½ sdt vanili

Cara membuat:

1. Campur jagung parut, gula, susu kental manis, garam, dan air

2. Aduk hingga gula larut, lalu saring

3. Tambahkan vanili, aduk rata

4. Canjica siap disajikan. 

(ren)

Baca Juga

URBAN FOOD: Lupakan Tempe Goreng, <i>Stick Tempe Crispy</i> Lebih Enak & Kekinian

URBAN FOOD: Lupakan Tempe Goreng, Stick Tempe Crispy Lebih Enak & Kekinian