SAHUR YUK: Anak Mulai Malas Sahur? Coba Bunda Bikinkan Sup Bakso Goreng

SAHUR YUK: Anak Mulai Malas Sahur? Coba Bunda Bikinkan Sup Bakso Goreng

Sup bakso goreng (Foto:Ilustrasi/Seriouseats)

SAHUR bersama keluarga momen yang sangat menyenangkan selama bulan Ramadan. Terlebih lagi jika ditemani dengan menu sahur spesial seperti sup bakso goreng nan lezat. Tidak sulit kok mengolah hidangan ini. Anda hanya perlu membeli bakso sapi siap pakai, kembang tahu, dan beberapa bumbu pelengkap. Mudah bukan?

Dikutip dari buku Sup, Soto, & Sayur, karya Tim Dapur Demedia, berikut resep lengkap membuat sup bakso goreng, selamat mencoba, Selasa (20/6/2017).

 

Bahan-bahan

12 butir bakso sapi, siap beli

100 gram kembang tahu

minyak untuk menggoreng dan menumis

2 siung bawang putih, memarkan

1 liter air

1 sdt kaldu sapi instan

1 1/2 sdt garam

1 sdt merica bubuk

1 buah wortel, kupas, potong-potong

Bawang goreng untuk taburan

Cara membuat

1. Buat guratan di atas bakso, kemudian goreng sampai mengembang dan matang. Angkat dan sisihkan. Patah - patahkan kembang tahu, kemudian rendam dalam air hangat sampai lunak. Angkat;

2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai harum. Beri air, kaldu instan, garam dan merica bubuk. Didihkan. Masukkan potongan wortel. Tunggu sampai mulai matang;

3. Masukkan kembang tahu, sawi hijau, dan bakso goreng. Aduk-aduk dan didihkan sekali lagi. Angkat. Taburi atasnya dengan bawang goreng.

(ndr)
halal food

Baca Juga

RESEP NENEK: Sambal Goreng Kikil, Daging & Petai Suguhan Spesial untuk Lebaran

RESEP NENEK: Sambal Goreng Kikil, Daging & Petai Suguhan Spesial untuk Lebaran