RESEP NENEK: Asam-Asam Iga, Bikin Makan Makin Lahap

RESEP NENEK: Asam-Asam Iga, Bikin Makan Makin Lahap

Asam-asam iga (Foto:Instagram)

MAKAN dengan menu berkuah seolah memberikan booster bagi tubuh untuk seharian menjalani aktifitas. Menu yang bisa jadi pilihan misalnya asam-asam iga, tergoda membuatnya?

Dikutip dari instagram @berbagiresep, Selasa (18/7/2017) berikut resep lengkap asam-asam iga yang siap jadi santapan makan bersama keluarga. Paduan rasa gurih kaldu dan asam pedasnya bumbu siap mengembalikan energi serta semangat.

Bahan-bahan

½ kg iga sapi

2 butir bawang merah

3 siung bawang putih

10 cabai rawit merah

10 cabai rawit hijau

2 cabai merah besar

1 ruas jahe

1 batang serai memarkan

2 buah tomat segar

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Kaldu sapi secukupnya

Cara membuat

1. Cuci bersih iga dan rebus hingga empuk;

2. Iris kasar bawang merah, bawang putih dan cabai. Tumis semua bumbu ini hingga harum. Masukkan jahe dan serai lalu tuang ke panci berisi rebusan daging iga. Bumbui dengan gula dan garam. Masukkan tomat;

3. Rebus hingga matang dan sajikan

">hangat.

(ndr)

Baca Juga

Fenomena <i>Naive Subject</i> Picu Konsumsi Gula, Garam dan Lemak Berlebih

Fenomena Naive Subject Picu Konsumsi Gula, Garam dan Lemak Berlebih