Mendengar namanya saja, makanan laut yang satu ini pasti mengundang selera makan anda, selain enak jenis udang besar ini dikenal sebagai makanan yang kaya akan Omega-3
Lobster banyak dikreasi Juru Masak sebagai menu istimewa di restoran maupun Rumah Makan. Seperti restoran di Jalan Diponegoro, Surabaya Jawa Timur ini memadukan lobster dengan resep mie kuah nusantara
Uniknya mie yang dibuat ini warna-warni kuning terbuat dari warna wortel merah dari warna buah naga serta hijau dari sayur sawi hingga menyerupai Pelangi
Cara membuat perlu ini pun sangat mudah cukup menyiapkan bahan bumbu rempah, saus tiram dan tentunya lobster, haluskan semua bumbu dan tumis ke dalam wajan hingga mengeluarkan bau yang sedap, selanjutnya masak air hingga mendidih dan masukkan Lobster
Setelah itu masukkan mie warna-warni aduk hingga matang angkat dan tiriskan, mie lobster Pelangi tiga warna siap disajikan
(fru)
