Nikmatnya Pokat Kocok Legendaris di Medan

Minggu 31 Januari 2021 09:08 WIB
Konon warung pokat kocok Bu Iyah inilah yang menjual es alpukat pertama di Medan. Lokasinya pun tidak berubah sejak dulu di Simpang Glugur Jalan KL Yos Sudarso. Warung es alpukat ini cukup sederhana, semua dioperasikan manual
 
Mulai dari proses menghaluskan alpukat hingga mesin parut es-nya. Soal rasa tak diragukan lagi bahkan bisa bikin ketagihan. Sebagian besar pelanggan pokat kocok Bu Iyah sudah datang berulang kali. Alpukat yang digunakan merupakan buah pilihan dengan kualitas terbaik 
 
Cara membuatnya cukup sederhana. Alpukat dikocok kemudian dicampur santan dan gula cair. Selanjutnya diberi topping parutan es dan disiram dengan gula merah dan susu. Cita rasa es alpukat satu ini memang beda dibanding yang lain 
 
Daging alpukat serta manisnya gula aren dan susu berpadu dengan gurihnya santan. Tentu sangat memanjakan lidah para pecinta kuliner. Parutan es di atas alpukat menambah sensasi dingin yang menyegarkan. Saking nikmat dan lezatnya, es alpukat satu ini tak hanya terkenal di Medan. Banyak pelanggan datang dari luar daerah, terutama para pemburu kuliner 
 
Sebelum pandemi untuk membeli pokat kocok harus menggunakan nomor antrean. Namun kini penjualan sedikit menurun
 
Kontributor : Ahmad Ridwan Nasution 

(ard)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini