Di Subang, Jawa Barat ada mie ayam unik yang cara penyajiannya tidak menggunakan mangkok. Tetapi di atas cobek.
Cobek tidak hanya menjadi pengganti mangkuk, tetapi juga menjadi tempat masak. Kuah rahasia direbus menggunakan cobek.
Alasan penggunaan cobek, yakni agar panas mie lebih awet serta bumbunya semakin meresap ke dalam mie.
Kontributor: Yudy Heryawan J.
(ard)
