nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Telur Puyuh Bungkus Tahu

Adhini Amaliafitri, Jurnalis · Kamis 25 Maret 2010 15:58 WIB
https: img.okeinfo.net content 2010 03 25 311 316132 ZxwASLbNAH.jpg Telur puyuh bungkus tahu (Foto: Ist.)

BENTUK telur puyuh memang kecil, namun khasiatnya sangat luar biasa bagi tubuh. Enaknya lagi, telur puyuh bisa diolah menjadi berbagai menu masakan, misalnya, telur puyuh bungkus tahu.

 

Bahan:

500 gr tahu putih besar, haluskan

100 gr udang segar, haluskan

1 batang daun seledri, iris tipis

1 sdt garam halus

½ sdt merica bubuk

1 butir telur

50 gr tepung terigu

30 butir telur puyuh, rebus, kupas kulitnya

minyak untuk menggoreng

 

Haluskan:

2 siung bawang putih

4 butir bawang merah

 

Cara membuat:

1. Campur tahu, udang, bumbu halus, dan irisan seledri. Tambahkan garam, merica dan tepung terigu. Aduk hingga rata.

2. Ambil 2 sendok makan adonan tahu, isi setengahnya dengan telur puyuh, kemudian bulatkan.

3. Panaskan minyak goreng, masukkan bulatan tahu dan goreng hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan hidangkan panas-panas.

 

Resep:

Marisa Handayani, Tebet

(ftr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini