nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Indomie Soto Special Kulit Melinjo

Chaerunnisa, Jurnalis · Kamis 16 September 2010 17:20 WIB
https: img-o.okeinfo.net content 2010 09 16 311 372839 1rjK4c48zx.jpg Indomie Soto Special Kulit Melinjo (Foto: Dok Indofood)

KULIT melinjo, selain enak dibuat menjadi keripik, juga sedap dipadukan dengan mie instan. Berpadu dengan daging ikan mas, kulit melinjo akan menambah citarasa kuah Indomie Soto Special. Panganan yang satu ini pas disantap saat dingin.

Bahan:

1 bks Indomie Rasa Soto Special

2 ptg ikan mas, ambil dagingnya dan sisihkan kulitnya

50 gr kulit melinjo

25 gr pucuk bunga melinjo muda

50 gr taoge, diseduh

150 gr brokoli, direbus

2 iris ketimun

400 ml air

Bumbu Halus:

1 siung bawang putih

½ sdt garam

½ sdt ketumbar bubuk

½ sdt kayumanis bubuk

Cara Membuat:

1. Lumuri daging dan kulit ikan mas dengan bumbu halus. Diamkan 15 menit sampai meresap.

2. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering. Sisihkan.

3. Rebus Indomie Rasa Soto Special, kulit melinjo, dan bunga melinjo di dalam air sampai mendidih. Angkat.

4. Campur bumbu Indomie Rasa Soto Special kecuali bubuk koya dan ikan mas yang sudah digoreng dalam mangkuk.

5. Masukkan Indomie Rasa Soto Special yang sudah direbus ke dalam mangkuk. Aduk rata.

6. Sajikan bersama taoge, brokoli, dan irisan ketimun. Taburkan bubuk koya Indomie.

 

(Resep kreasi Santi Dianita, Jalan Raya Candi, Karang Besuki, Malang-Jawa Timur).

(nsa)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini