Image

Puding Ubi Ungu

Dwi Indah Nurcahyani, Jurnalis · Jum'at 11 Maret 2011, 13:40 WIB
https img.okeinfo.net content 2011 03 11 308 433879 25jBShqyrq.jpg Puding ubi ungu (Foto: Google)

SELAIN dikukus dan digoreng, ubi ungu pun sangat nikmat saat diolah menjadi sajian puding. Tambahkan susu cair dan agar-agar putih sebagai penunjang. Puding ubi ungi pun siap dinikmati.
 

Bahan:

1 bungkus agar-agar putih

700 ml susu cair

½ sdt vanili bubuk

½ sdt garam

100 gram ubi thailand, kukus, haluskan

100 gram gula pasir

 

Cara membuat:

 

- Campur agar-agar, susu, gula, vanili dan garam. Aduk rata. Tambahkan ubi yang sudah dihaluskan. Masak sampai mendidih sambil diaduk. Angkat.

 

- Tuang dalam cetakan puding, biarkan dingin. Simpan dalam lemari es. Sajikan dingin.

 

Resep ini disarikan dari buku “Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa” karya Tim Dapur Demedia.

(tty)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini