nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Cah Buncis Bumbu Kuning

Dwi Indah Nurcahyani, Jurnalis · Selasa 29 Maret 2011 16:32 WIB
https: img-k.okeinfo.net content 2011 03 29 311 440175 n8aBtTGPmA.jpg Cah buncis bumbu kuning (Foto: Google)

INGIN sayuran yang kaya serat dan protein? Cah buncis bumbu kuning dengan campuran daging cincang sepertinya menjadi sajian pas untuk makan siang Anda. Tak sekedar nikmat tapi juga sehat.
 

Bahan-bahan:

 

¼ buncis

1 ons daging giling

1 buah tomat

5 siung bawang merah 

5 siung bawang putih

8 merah cabe merah

2 butir kemiri

1 sdt ketumbar

1 ruas kunyit

1 ruas lengkuas

1 lembar daun salam

Garam

Gula

 

Cara Membuat:

- Haluskan ketumbar, bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri.

 

- Iris cabe merah dan juga buncis dengan potongan menyerong

 

- Panaskan wajan kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, lalu masukkan cabe merah yang sudah diiris halus ,lengkuas, sereh, daun salam serta garam dan gula secukupnya.

 

- Lanjutkan dengan memasukkan daging giling dan biarkan sejenak hingga daging matang.

 

- Terakhir, masukkan buncis dan aduk-aduk agar bumbu merata. Jangan terlalu lama memasaknya agar warna buncis tetap hijau dan memberi sensasi kres saat Anda memakannya.

 

- Angkat dan sajikan 

 

Resep ini kiriman Riana Sari, Jakarta.

(tty)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini