Image

Es Oyen

Johan Sompotan, Jurnalis · Kamis 18 Juli 2013, 21:18 WIB
https img o.okeinfo.net content 2013 07 18 306 839185 lQej0vviYE.jpg Es oyen (Foto:kitabmasakan)

BAGI penyuka minuman dingin, Anda bisa membuat es oyen. Padukan cincau hitam, sari kelapa, melon, serta kelapa muda. Biar lebih enak lagi, tambahkan tapai ketan hitam.

 

Bahan-bahan:

200 gr pacar cina, rebus

300 gr cincau hitam

100 gr sari kelapa

100 gr tapai ketan hitam

200 gr melon

1 buah kelapa muda, ambil dagingnya

Es batu secukupnya

Susu kental manis secukupnya

 

Bahan kuah:

300 gr gula pasir

1/2 sdt garam

500 ml air

 

Cara membuat:

1. Bahan kuah: Gula pasir, garam, dan air direbus menjadi satu sampai gula larut. Sisihkan.

2. Cincau hitam dan melon dipotong dadu kecil.

3. Siapkan gelas saji, masukkan pacar cina, cincau hitam, sari kelapa, tapai ketan hitam, melon, kelapa muda, dan es batu.

4. Tambahkan bahan kuah dan susu kental manis.

5. Sajikan.

 

Resep disarikan dari tabloid Genie edisi 48/tahun IX

(ftr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini