Es Campur Singapura

Fitri Yulianti, Jurnalis · Senin 11 November 2013 15:04 WIB
https: img.okezone.com content 2013 11 11 308 895088 PZET1PCo2n.jpg Es campur singapura (Foto: repro)

HIDANGAN penutup yang dingin selalu tampil dengan  menggoda, termasuk menu berikut. Sagu biji delimanya berwarna cerah ditambah sirup cocopandan merah untuk rasa lebih legit.

Bahan-bahan:

500 ml santan dari 1 butir kelapa

1 sdt garam

100 gram sagu biji delima siap pakai

100 gram nata de coco (sari kelapa)

100 gram manisan rumput laut

150 gram manisan kolang-kaling warna hijau, iris

Es serut secukupnya

Sirup cocopandan merah

Cara membuat:

1. Masak santan, garam, dan daun pandan dalam panci di atas api sedang. Aduk-aduk supaya tidak pecah, masak sampai mendidih. Angkat.

2.  Siapkan mangkuk saji. Masukkan biji delima, nata de coco, manisan rumput laut, dan kolang-kaling. Tuangi santan dan beri es serut. Kucuri sirup cocopandan, sajikan segera.

Resep disarikan dari buku Resep disarikan dari buku 100 Resep Es campur & Minuman Segar karya Dapur Kirana

(ftr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini