nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Sajian Lezat Daging Kambing Hanya 30 Menit!

Dinno Baskoro, Jurnalis · Minggu 21 September 2014 01:38 WIB
https: img-z.okeinfo.net content 2014 09 20 311 1041930 wg0jW4shax.jpg Cara masak daging 30 menit saja (Foto: taste)

TIDAK punya banyak waktu untuk memasak daging kambing? Berikut merupakan cara membuat hidangan lezat kambing panggang, hanya 30 menit saja, seperti dilansir taste.co.au Jumat (19/92014).

Bahan:

750g daging kambing

1 sendok makan minyak zaitun

1wortel kecil, cuci dan buang kulitnya

1 x 400g Kentang mini

Mentega secukupnya

200g kacang kapri

60ml (1/4 cup) saus mint (dapat beli di supermarket)

375ml (1 1/2 cangkir) air

40g (1/4 cup) kaldu instan

Garam, merica, gula pasir secukupnya

 

Cara membuat:

Pertama

Panaskan oven sampai 220 derajat celcius. Bumbui daging kambing dengan garam, merica, dan gula pasir, kaldu instan, panaskan minyak dalam wajan pemanggang dengan api besar. Masak daging selama 1 menit, balik setiap sisi atau sampai kecoklatan.

 

Langkah 2

Masukan wortel, kentang, mentega. Panggang selama 20 menit untuk setengah matang atau sampai lunak tergantung selera.

Langkah 3

Sementara itu, masak kacang kapri dalam panci kecil air mendidih selama dua menit atau sampai terlihat renyah, hijau cerah dan lembut. Angkat dan tiriskan, Tambahkan saus mint dan aduk sampai rata di dalam panci.

Langkah 4

Letakan daging dan sayuran ke piring dan tutup dengan alumunium foil.

Lebih lanjut, tempatkan panci di atas api tinggi. Masukan air dan kaldu, aduk selama 1 menit. Tambahkan campuran saus dan masak, aduk terus, selama 1 menit sampai saus mengental.

Langkah 5

Sajikan sayuran panggang dan kacang kapri antara piring saji. Iris daging kambing, dan lumuri dengan saus dan siap disajikan

(ren)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini