nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Asri Welas: Masak Daging Kambing Susah

Dinno Baskoro, Jurnalis · Jum'at 26 September 2014 16:26 WIB
https: img-o.okeinfo.net content 2014 09 26 488 1044836 6xuQJyILN1.jpg Asri Welas tidak bisa memasak daging kambing (Foto: Dok. Okezone)

MEMASAK olahan dari bahan kambing memang sulit. Hal inipun juga dialami Asri Welas.

“Masak kambing itu susah, sampai sekarang gue enggak bisa masak kambing yang enak,” jelasnya saat bertemu Okezone di Oasis Restaurant, Cikini, Jakarta, belum lama ini.

Pemilik nama lengkap Asri Pramawati menuturkan jika daging kambing memiliki aroma khas yang sulit dihilangkan. Selain itu, tekstur dagingnya juga cukup keras.

“Daging kambing itu susah menghilangkan bau dan dagingnya keras. Yang pinter masaknya saja yang bisa bikin masakan kambing jadi enak,” imbuh Asri.

Karena kendala tersebut, Asri mengaku jarang memasak olahan daging kambing. Dari pengalaman sebelumnya, daging kambing yang pernah dibuat tidak pernah memuaskan.

“Pernah coba waktu itu bikin apa gue lupa, ternyata dagingnya bau. akhirnya disantap untuk makan siang saja. Jadinya kebuang deh sayang kan,” tutupnya.

(fik)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini