Asri Welas Paling Pintar Bikin Terong Balado

Dinno Baskoro, Jurnalis · Jum'at 26 September 2014 17:36 WIB
https: img.okezone.com content 2014 09 26 489 1044921 pUxvSPUciz.jpg Asri Welas paling pintar bikin terong balado (Foto: Dok. Okezone)

KESIBUKAN seorang Asri Welas membuat dirinya jarang meluangkan waktu untuk memasak. Namun ketika memiliki waktu luang, menu terong balado yang jadi andalannya.

“Sebenernya sih gue jarang masak, tapi kalau lagi libur gue seneng banget masakin terong balado buat keluarga,” jelasnya saat bertemu Okezone di Oasis Restaurant, Cikini, Jakarta, belum lama ini.

Menurut Asri, terong balado lebih mudah dibuat dibanding masakan lain. Apalagi bahan-bahannya juga sangat mudah didapat. (Baca: Asri Welas kurang jago masak daging kambing)

Biasanya, terong balado buatan asri terdiri dari terong, bawang merah, bawang putih, cabai, gula dan garam. Semua bawang dihaluskan lalu ditumis dengan terong dan taburan ebi.

“Suami gue juga sering komentar, terong lagi terong lagi, tapi tetep dimakan, enak kali ya bikinan gue,” tutupnya.  

(fik)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini