Mario Irwinsyah Bisa Olah Pare Tak Pahit

Dinno Baskoro, Jurnalis · Rabu 01 Oktober 2014 23:42 WIB
https: img.okezone.com content 2014 10 01 299 1047101 P5pwSduLra.jpg Mario Irwinsyah bisa olah pare (Foto: Okezone)

TIDAK banyak orang yang suka dengan pare. Namun, berbeda dengan Mario Irwinsyah yang bisa mengolah pare menjadi tidak pahit.  

“Di keluarga, gue harus bisa masak makanan. Salah satunya bisa masak pare dan tidak pahit,” ucapnya kepada Okezone di Gedung HighEnd, Kebon Sirih, Jakarta, baru-baru ini.

 

Mario memastikan bahwa pare diolah dengan cara yang berbeda, tidak digoreng atau direbus. Meski lupa nama menunya, tapi Mario mengaku sudah paham bagaimana cara membuat sayuran pare tidak terasa pahit.

 

“Caranya setelah dicuci, pare direndam di air garam, berapa lamanya itu rahasia dong,” tambahnya.

Menurutnya, cara yang digunakan ini berbeda dengan kedua saudaranya yang memiliki cara tersendiri menghilangkan pahit pada sayuran pare.

 

“Adik dan kakak gue juga tahu cara menghilangkan pahitnya. Untuk takaran air dan garam, serta lamanya perendaman masing-masing beda, punya trik masing-masing,” tutupnya.

(tty)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini