Share

Resep Daging Gulung Masak Kecap

Devi Setya Lestari, Okezone · Kamis 19 Maret 2015 06:10 WIB
https: img.okezone.com content 2015 03 18 298 1120693 resep-daging-gulung-masak-kecap-pwONQunxLE.jpg Daging gulung masak kecap (Foto:Chef Anwar Sanjay)

DAGING sapi memang sangat mudah untuk diolah sebagai masakan. Salah satunya Anda bisa membuat daging gulung masak kecap.

Jika kebetulan Anda memiliki bahan daging di kulkas, Anda bisa membuat daging gulung masak kecap sebagai lauk sarapan hari ini.

Kali ini, Chef Anwar Sanjaya Pigano kepada Okezone, Kamis (19/3/2015), membagikan salah satu resep olahan daging yang mudah dibuat dan tentu saja lezat.

Bahan-bahan

250 ml air

100 gr ayam giling

250 gr daging giling

4 buah sosis

3 butir telur

1sdm tepung roti

Bumbu-bumbu

1 sdm maizena, dilarutkan dalam 2 sdm air

1/2 buah bawang bombay, potong-potong

1 sdm bawang goreng

2 siung bawang putih, haluskan

1/4 sdt garam untuk daging

1/2 sdt garam untuk saus

1/8 sdt pala bubuk

1 sdm saus tomat

2 sdm kecap manis

Cara membuat

1. Campur daging giling, ayam giling, bawang merah goreng, tepung roti, saus tomat, garam, pala bubuk, dan telur lalu aduk sampai rata;

2. Letakan adonan di atas plastik, taruh sosis di tengahnya. Tutup campuran daging dan gulung dengan ukuran diameter 5 cm;

3. Kukus selama 15 menit diatas api sedang sampai matang. Angkat, lalu potong-potong;

4. Saus: Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan kecap manis, saus tomat dan garam aduk hingga rata. Tuangkan air dan biarkan mendidih;

5. Tambahkan larutan maizena, biarkan mendidih. Masukkan irisan daging gulung. Biarkan sebentar lalu angkat. Sajikan.

Baca Juga: Lifebuoy x MNC Peduli Ajak Masyarakat Berbagi Kebaikan dengan Donasi Rambut, Catat Tanggalnya!

(ndr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini