nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Resep Udang Mayones Menggoda Selera

Devi Setya Lestari, Jurnalis · Sabtu 09 Mei 2015 06:30 WIB
https: img.okeinfo.net content 2015 05 08 298 1146771 resep-udang-mayones-menggoda-selera-jJL036mqBs.jpg Udang mayones (Foto:Mamaloli)

BINGUNG weekend hanya di rumah saja? Daripada pusing, yuk bikin udang mayones yang gurih dan lezat. Hidangan ini cocok sebagai lauk sarapan hari ini.

Dikutip dari buku Catatan dari Balik Dapur si Tukang Masak karya Chef Bara, berikut sajian udang mayones yang bisa Anda coba buat di rumah, Sabtu (9/5/2015).

Bahan-bahan

20 ekor udang, kupas kulitnya dan cuci hingga bersih

1 butir telur, kocok lepas

50 gr tepung roti

Garam, secukupnya

Merica bubuk, secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Membuat saus mayones, campur semua bahan

4 sdm mayonese

1 sdm perasan jeruk lemon

1 sdt saus sambal

Garam, secukupnya

Merica secukupnya

Gula pasir, secukupnya

Cara membuat

1. Campur garam dan merica bubuk ke dalam tepung roti, aduk hingga rata. Sisihkan;

2. Ambil udang kemudian celupkan ke dalam telur, kemudian gulingkan di atas tepung roti sambil sesekali ditekan agar tepung menempel;

3. Panaskan minyak lalu goreng udang hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan;

4. Siramkan saus mayones di atas udang atau sajikan dalam wadah terpisah sebagai cocolan.

(ndr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini