nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Jangan Pakai Minyak Sayur Lebih dari Tiga Kali

Dinno Baskoro, Jurnalis · Jum'at 03 Juli 2015 10:45 WIB
https: img-k.okeinfo.net content 2015 07 03 298 1175631 jangan-pakai-minyak-sayur-lebih-dari-tiga-kali-q85C35BGBx.jpg Minyak goreng (Wikihow)

MINYAK goreng sering kali digunakan sebagai bahan untuk mematangkan makanan dengan cara digoreng. Meski warnanya cenderung tidak berubah ketika sudah digunakan, tapi minyak sayur tidak dapat digunakan lebih dari tiga kali.

Hal tersebut dibenarkan oleh Chef Agus Sasirangan, Runner up MasterChef Indonesia (MCI) musim pertama. Dia mengatakan, jika lebih dari tiga kali pemakaian, minyak goreng sudah tidak sehat lagi.

“Paling ideal minyak itu hanya bisa digunakan tiga kali. Lebih dari itu tidak sehat,” jelasnya kepada Okezone, Kamis 2 Juli 2015.

Selain itu, penggunaan minyak maksimal tiga kali pemakaian ini bertujuan agar minyaknya tetap dalam keadaan jernih. Pasalnya, minyak yang sering digunakan tanpa diganti tentu akan membuatnya tidak jernih dan memengaruhi rasa.

“Jika minyak goreng digunakan berulang kali maka rasa makanan tidak akan enak,” pungkasnya.

(ndr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini