Resep Sup Makaroni Tofu untuk Sahur

SUP menjadi makanan yang cocok dihidangkan ketika santap sahur, kuah yang banyak serta disajikan dalam keadaan hangat menjadikan sup semakin terasa nikmat. Untuk sahur besok Anda  bisa membuat sup makaroni tofu.

Dikutip dari buku Variasi Sajian Sup Lezat, karya Yuni Pradata, berikut resep sup makaroni tofu yang bisa Anda coba di rumah, Selasa (7/7/2015).

Bahan-bahan

100 gr udang

3 buah sosis ayam

3 buah bakso ayam

50 gr kacang polong

50 gr macaroni spiral

50 gr makaroni pipa

1 buah tofu, potong dadu 1 cm

500 ml air

Bumbu

1 batang daun bawang, iris halus

¼ sdt lada

½ sdt garam

½ sdt gula

4 siung bawang putih, memarkan

Cara membuat

1. Rebus udang hingga airnya mendidih, tambahkan bawang yang sudah ditumis;

2. Tambahkan bahan-bahan lainnya, masak hingga air kembali mendidih;

3. Hidangkan selagi hangat.