COKELAT bisa dijadikan sajian lezat seperti kukis chocolate chips. Kukis ini sangat nikmat dan cocok jadi camilan sambil minum teh atau kopi pada sore hari.
Simak resep dan cara membuat kukis chocolate chips sebagaimana disarikan dari buku 505 Resep Kue Uenak, karya Martha Pratana, Rabu (5/8/2015).
Bahan-bahan
150 gr terigu
½ sdt air
75 gr margarin
150 gr gula palem
2 kuning telur ayam
½ sdt baking powder
125 gr cokelat masak, cincang kecil-kecil
50 gr kacang mede dicincang
Cara membuat
1. Kocok margarin, vanili, air dan gula palem sampai pucat;
2. Sambil terus dikocok, masukkan telur sampai tercampur rata;
3. Masukkan terigu, baking powder sambil diaduk perlahan;
4. Tambahkan kacang mede dan cincangan cokelat;
5. Taruh adonan sesendok demi sesendok di atas loyang yang sudah dilapisi margarin tipis. Lalu panggang sampai kecoklatan;
6. Jangan lupa beri jarak antara kue. Beri guratan dengan garpu agar tampilannya cantik.
(ndr)
