LIBUR akhir pekan sudah tiba, saatnya memanjakan keluarga dengan sajian yang spesial. Cake ketan pun bisa jadi pilihan camilan lezat untuk keluarga.
Yuk simak resep cake ketan seperti dilansir dari buku Pintar Memasak, karya Hanna Santosa, Sabtu (3/10/2015)
Bahan-bahan
1 cangkir tepung ketan
1 cangkir gula pasir
2 cangkir susu skim
4 butir telur ayam
1/2 butir kelapa (buat santan)
Daun suji secukupnya
Vanili secukupnya
Garam secukupnya
Cara membuat
1. Telur dan gula dikocok menjadi satu sampai mengembang;
2. Masukkan santan, warnai adonan dengan air daun suji, tambahkan garam, susu skim, vanili, aduk rata. Masukkan ke dalam loyang yang telah dilapisi kertas minyak dan mentega dan taburi sedikit dengan tepung terigu;
3. Masukkan dalam oven dan panggang hingga matang. (ndr)
(yac)
