Resep Udang Panggang Saus Jeruk

Dinno Baskoro, Jurnalis · Kamis 22 Oktober 2015 06:05 WIB
https: img.okezone.com content 2015 10 21 298 1235692 resep-udang-panggang-saus-jeruk-0V7fBFABJA.jpg Ilustrasi udang panggang (Foto:Cookingspree)

SENSASI kelezatan dari udang segar dengan saus jeruk merupakan paduan yang nikmat. Hidangan ini cukup mudah dibuat dan hanya butuh waktu sekira 15 menit.

Yuk, simak resepnya, sebagaimana disarikan dari buku 1000 Resep Masakan dan Kue, karya Sisca Soewitomo, Rabu (21/10/2015).

Bahan-bahan

4 ekor udang besar

5 siung bawang putih, haluskan untuk olesan

Garam dan merica bubuk secukupnya

Saus

100 ml minyak zaitun

2 sdm air jeruk nipis

1 sdt garam

½ sdt merica bubuk

3 sdm madu

5 butir bawang merah, cincang

Pelengkap

Kentang tumbuk, tomat segar,mentimun dan daun kemangi

Cara membuat

1. Belah dua udang, lumuri dengan bawang putih, garam dan merica hingga rata. Panggang dalam oven atau di atas bara api hingga matang dan berwarna kecoklatan, angkat;

2. Saus: campur minyak zaitun dengan air jeruk nipis, garam, merica, madu, dan irisan bawang merah, aduk rata;

3. Sajikan udang hangat dengan saus, kentang tumbuk, irisan tomat, mentimun dan daun kemangi.

(ndr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini