Udang Tempura Krispi untuk Makan si Kecil

Dinno Baskoro, Jurnalis · Senin 11 Januari 2016 06:30 WIB
https: img.okezone.com content 2016 01 09 298 1284525 udang-tempura-krispi-untuk-makan-si-kecil-jEBcLCaaSM.jpg Ilustrasi udang tempura (Foto;Google)

UDANG tempura bisa jadi sajian untuk makan siang si kecil. Hidangan ini cukup mudah dibuat. Yuk simak resepnya, sebagaimana dikutip dari buku 250 Resep Sedap untuk Hari Istimewa, Senin (11/1/2016).

Bahan-bahan

12 ekor udang pancet ukuran sedang

1 sdm kecap ikan

100 gr tepung tempura

Minyak untuk menggoreng

Bahan tepung

75 gr tepung terigu

2 kuning telur

75 ml air es

Tepung roti secukupnya

Saus pelengkap

Saus mayones, saus tomat atau sambal secukupnya

Cara membuat

1. Buang kepala udang, lalu kerat punggungnya, bersihkan;

2. Rendam udang dalam kecap ikan, lalu diamkan selama 15 menit;

3. Aduk bahan tepung, lalu celupkan udang dalam adonan tepung kecuali ekornya;

4. Gulingkan udang ke dalam tepung roti, lalu goreng sampai berwarna kuning kecoklatan dan matang;

5. Sajikan dengan mayones yang dicampur dengan saus sambal atau saus pedas.

(ndr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini