Es Kelapa Rempah Sedap Penghangat Badan

Dinno Baskoro, Jurnalis · Kamis 11 Februari 2016 06:30 WIB
https: img.okezone.com content 2016 02 10 298 1309112 es-kelapa-rempah-sedap-penghangat-badan-yHzeUm7DH7.jpg Ilustrasi es kelapa rempah (Foto:Tradisional)

ES kelapa tak hanya nikmat berpadu dengan jeruk, alpukat, durian atau buah lainnya. Minuman segar dan menyehatkan ini bisa ditambahkan sejumlah rempah agar rasanya makin sedap, menggugah selera.

Yuk simak resepnya, seperti dikutip dari buku Wedang; Minuman Segar Berkhasiat, karya Yunita, Kamis (11/2/2016).

Bahan-bahan

200 ml air

2 sdm gula palem

2 cm kayumanis

3 butir cengkih

2 sdm daging buah kelapa muda

50 gr kolang-kaling rebus, iris tipis

200 ml air soda (misalnya sprite)

Es batu secukupnya

Cara membuatnya

1. Didihkan air, gula palem, kayumanis, dan cengkih sampai gula larut dan beraroma. Angkat dan saring, lalu dinginkan;

2. Siapkan gelas saji, beri daging buah kelapa muda dan kolang-kaling rebus. Tuang air rebusan kayumanis. Soda manis dan es batu, lalu sajikan.

(ndr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini