Resep Chicken Cordon Bleu ala Rumahan

Devi Setya Lestari, Jurnalis · Sabtu 19 Maret 2016 06:05 WIB
https: img.okezone.com content 2016 03 18 298 1339896 resep-chicken-cordon-bleu-ala-rumahan-Og0SulG3Hv.jpg Ilustrasi chicken cordon bleu (Foto:Chilipari)

MAKAN siang mewah ala resto tidak hanya bisa dinikmati di luar rumah tapi juga bisa dilakukan di rumah dengan menu yang tidak biasa.

Dikutip dari buku Koleksi 120 Resep Masakan Ayam yang disusun oleh Yasa Boga, berikut resep chicken cordon bleu yang bisa Anda buat di rumah, Sabtu (19/3/2016).

Bahan-bahan

4 buah dada ayam fillet tanpa kulit

½ sdt garam

½ sdt merica bubuk

Bahan isi

75 gr mentega

2 lembar smoked beef, bagi 4

4 lembar keju cheddar

Bahan balutan

1 butir telur kocok dengan 1 sdm air

25 gr tepung terigu

100 gr tepung panir

Cara membuat

1. Lumurkan merica dan garam ke semua permukaan dada ayam, lalu belah melintang hingga membentuk kantong;

2. Selipkan sepotong smooked beef dan keju, celup ke kocokan telur, lumuri tepung terigu. celup kembali ke telur kocok, gulingkan di tepung panir. Tepuk-tepuk supaya melekat dengan baik, simpan 10 menit dalam lemari es

3. Goreng dengan minyak panas sedang hingga matang kecoklatan. Angkat, hidangkan dengan pelengkap sayuran segar, mayones dan kentang goreng.

(ndr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini