Langkah Jitu Pilih Kelapa Muda Segar

Dinno Baskoro, Jurnalis · Kamis 28 April 2016 15:10 WIB
https: img.okezone.com content 2016 04 28 298 1375015 langkah-jitu-pilih-kelapa-muda-segar-zNrYBAxIIj.jpg Cara jitu pilih kelapa (Foto:Thesleuthjournal)

KELAPA muda bisa jadi pilihan tepat untuk melepas dahaga. Namun, untuk mencari kelapa muda bukan perkara mudah.

"Cari kelapa muda itu susah kalau enggak tau celahnya," kata Asep, pemilik gerai Es Kelapa Muda Garut kepada Okezone di Jakarta Fashion & Food Festival (JFFF) 2016, La Piazza, Jakarta.

Tampak dari luar, cukup sulit untuk membedakan mana kelapa yang masih muda dan sudah tua. Pasalnya mulai dari ukuran, warna dan tampilannya belum cukup mencirikan bahwa kelapa itu masih muda.

[Baca Juga: 3 Jajanan Jadul Siap Menggoyang Lidah di JFFF 2016]

Satu langkah jitu untuk memilih kelapa muda adalah dengan cara mengetuknya menggunakan telapak tangan. Dengar suara yang keluar dari ketukan itu, maka dipastikan buah kelapanya masih muda dan segar.

"Biasanya digetok. Kalau bunyinya agak nyaring, itu kelapa tua. Karena airnya sudah menyusut dan dagingnya tebal. Kalau diketok bunyinya agak berat, biasanya air kelapa masih banyak dan itu tanda kelapa muda," tutupnya.

(ndr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini