Resep Es Kopyor Kelapa Muda untuk Berbuka Puasa

Devi Setya Lestari, Jurnalis · Sabtu 11 Juni 2016 07:05 WIB
https: img.okezone.com content 2016 06 11 298 1412189 resep-es-kopyor-kelapa-muda-untuk-berbuka-puasa-dBi0pxTBlj.jpg Ilustrasi es kopyor kelapa muda (Foto:Paduan123/Youtube)

BUKA puasa dengan menu minuman dingin memang selalu menggoda. Selain es campur, Anda bisa mencoba es kopyor.

Dikutip dari buku 100 Resep Es Campur dan Minuman Segar yang disusun oleh Dapur Kirana, berikut resep lengkap es kopyor kelapa muda yang bisa Anda coba, Sabtu (11/6/2016).

Bahan-bahan

2 sdm gula pasir

1 buah kelapa kopyor

1 1/2 sdm sirup coco pandan

1 bungkus agar- agar

125 ml air kelapa

Garam secukupnya

Cara membuat

1. Campur agar-agar bersama air kelapa, gula dan garam. Masak dengan api kecil hingga mendidih;

2. Siapkan es batu dalam wadah, tuang sedikit demi sedikit agar-agar hingga membentuk seperti kelapa kopyor. Saring dan tiriskan;

3. Dalam gelas saji, tuang kopyor, sirup dan air secukupnya. Tambahkan es batu, sajikan segera.

(ndr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini