nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Bukan Olive Oil, Ini Minyak Penambah Kelezatan Masakan Timur Tengah

Dinno Baskoro, Jurnalis · Minggu 10 Juli 2016 14:10 WIB
https: img-k.okeinfo.net content 2016 06 26 298 1425731 bukan-olive-oil-ini-minyak-penambah-kelezatan-masakan-timur-tengah-W6lZ8jVDpe.jpg Minyak samin penambah kelezatan masakan timur tengah (Foto:Wikipedia)

SELAIN rempah yang kompleks, ternyata ada satu komponen lain yang wajib digunakan pada masakan khas Timur Tengah. Adalah minyak samin.

"Selain bumbu rempah. Minyak samin tidak pernah ketinggalan dalam masakan Timur Tengah," ucap Mualif, Staf Operasional Abunawas Restaurant kepada Okezone di Jakarta.

Minyak yang berasal dari lemak hewani ini tak pernah terlewat sebagai bumbu pelengkap aneka masakan khas Timur Tengah. Lantas apa fungsi spesial minyak samin?

Menurutnya, minyak samin kerap digunakan layaknya butter. Yakni dapat menambah aroma dan cita rasa masakan.

"Kalau pakai minyak samin makanan akan lebih gurih dan rasanya lebih kuat," tutupnya.

(ndr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini